Hey Leute,
heute habe ich ein geniales Rezept für euch, das nicht nur super einfach zuzubereiten ist, sondern auch wahnsinnig lecker schmeckt - unser Dattel-Curry Dip mit den köstlichen Deglet Nour Datteln. Dieser Dip ist vielseitig einsetzbar: als Aufstrich für Baguette, perfekte Begleitung zu Rohkost oder als Highlight bei eurem nächsten Grillabend.
Ihr braucht:
- 90g Frischkäse (oder eure bevorzugte vegane Alternative)
- 100g Schmand (vegane Alternative auch hier möglich)
- 4-5 saftige Datteln
- 3 TL Curry
- 1 Knoblauchzehe, gepresst
So wird's gemacht:
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Los geht's mit der Vorbereitung: Die Datteln entkernen und in kleine Stücke schneiden. Wenn ihr getrocknete Datteln verwendet, könnt ihr sie vorher kurz einweichen, damit sie schön saftig werden.
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Alles rein in die Schüssel: Gebt den Frischkäse (oder die vegane Alternative) und den Schmand in eine Schüssel.
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Der Geschmacksträger: Fügt die Currypaste hinzu und press die Knoblauchzehe dazu.
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Die süße Note: Jetzt kommen die Sternen der Show - die Deglet Nour Datteln. Macht sie klein und lasst sie gemeinsam mit den anderen Zutaten in die Schüssel hüpfen.
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Los geht's mit dem Pürier-Spaß: Schnappt euch einen Pürierstab und lasst die Magie beginnen. Mixt alles gut durch, bis eine gleichmäßige, cremige Masse entsteht.
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Der Feinschliff: Schmeckt euren Dip ab und passt die Curry- und Knoblauchmenge an, falls ihr es gerne intensiver mögt.
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Jetzt wird geschlemmt: Euer Dattel-Curry Dip ist bereit, um genossen zu werden!
Ihr seht, dieses Rezept ist ein absoluter Alleskönner und in Windeseile zubereitet. Probiert es aus und genießt die exotische Geschmacksexplosion. Euer Baguette, euer Gemüse und eure Grillbeilagen werden es euch danken!
Lasst es euch schmecken,
Matthias
